最近の作ったもの♪

尿酸値が基準値ギリギリな私は、
この日からキャベツをたくさん食べています。ヒレカツは子供だけ
私は、とろろ昆布をおかずにしました。

子供たちは、ハヤシライス。
私は、キャベツと味噌汁ととろろ昆布。

ナスとズッキーニとトマトのチーズ焼き


フライパンにオリーブオイルを熱して弱火、にんにくのみじん切り入れる。香りが出たら、半月切りにしたナス２本とズッキーニ１本を炒める。マジックソルト少々ケチャップ大３バター１０gで味付け。トマトを入れてさっと炒める。チーズを乗せて溶けるまで蓋をする。乾燥パセリを散らして出来上がり♪


でも、トマトを入れるのを忘れたので
急遽トマトと卵のスープ作りました。